La carta

Del horno, del comal y de la olla

Todo se prepara al momento. La barbacoa y la birria también se venden por kilo.

Del comal

Memelitas tradicionales

orden de 3

Queso: $120
Ranchera: $120
Crema: $120
Quesillo: $120
Combinadas: $120

Memelitas preparadas

orden de 2

Barbacoa: $170
Birria: $170
Vegetariana: $160
Especial: $170

Memelita mixteca «Tetela»

orden de 2

Queso: $150
Barbacoa, birria o vegetariana: $170

Infladita

orden de 2

Queso: $150
Barbacoa, birria o vegetariana: $170

Quesadillas

orden de 2

Quesillo: $100
Barbacoa: $170
Jabalí: $170
Guisado vegetariano: $160
Quesabirria: $170

Caldos

Consomé400 ml: $105
Birria400 ml: $145

Tradicional

Barbacoa o birria1 kg: $980
Barbacoa o birria½ kg: $530
Barbacoa o birria¼ kg: $295
Masita blancaservida con 60 g de barbacoa: $150
Masita rojaservida con 60 g de barbacoa: $150
Sangrita¼ de kilo: $140
Pancita¼ de kilo: $140

Delicias de la casa

Blando de barbacoa

orden de 2

Surtido: $135
Maciza: $140
Costilla: $140
Cuello: $140

Blando de birriaorden de 2: $140
Orden de dorados de barbacoaorden de 3: $180
Orden de tostadas de jabalíorden de 2: $120
Costra de barbacoa: $125

Ticucos

Tradicionales: $110
Barbacoa o birria: $140

Torta

Barbacoa o birria: $110
Con quesillo: $140

Tacos al vapor

orden de 3

Barbacoa: $120
Jabalí: $120
Birria: $120
Lengua: $150

orden de 5

Barbacoa: $175
Jabalí: $175
Birria: $175

Complementos

Barbacoa60 g: $80
Guacamole molcajeteado: $130
Botana especial del chef: $270

Especial del día

Pregunta a tu mesero cuál es el de hoy.

Platillo del día: $220

Bebidas

Bebidas calientes

Chocolate de leche300 ml: $65
Chocolate de agua300 ml: $65
Café de olla240 ml: $45
Café americano240 ml: $48
Vaso con leche220 ml: $20
Infusiones de la abuela240 ml · digestiva, respiratoria, migraña, ansiedad, relajante o cólicos: $40

Bebidas frías

Refresco355 ml: $49
Agua mineral Topo Chico355 ml: $50
Agua mineral Topo Chico750 ml: $95
Agua de piedra650 ml: $130
Agua del día250 ml: $35
Agua de horchata250 ml: $40
Agua de piedra sin gas360 ml: $60
Jugo de naranja220 ml: $55
Malteada de chocolate420 ml: $55
Limonada355 ml: $65
Naranjada355 ml: $65
Tepache de la casa, chico250 ml: $60
Tepache de la casa, grande500 ml: $95
Té helado350 ml · digestivo, respiratorio, migraña, ansiedad, relajante o cólicos: $45

Pociones

355 ml · sin alcohol

Pericón, poleo, jamaica o jengibre: $65

Paleta de hielo

Sencilla: $37
Preparada: $47

Jarras

1 litro

Agua del día: $130
Agua de horchata: $150
Jugo de naranja: $185
Limonada: $230
Naranjada: $230
Té helado: $120

Pan

Concha tradicional: $40
Trenza de chocolate: $40
Rol de canela: $40
Pan de yema: $40

Mezcaleta

Coctel preparado con paleta de hielo · 300 ml

Chamoy
Mango
Piñachamoy
Tamarindo
Maracuyá

$150cada uno

Cerveza

355 ml

Corona: $55
Victoria: $55
Coronita Cero210 ml: $50
Modelo Especial o Negra: $60
Modelo Cero: $60
Ultra: $60
Pacífico: $60
Venenosa: $95
Bondadosa: $90

Cerveza artesanal

355 ml

Rey Oh! BabyAmerican pale ale: $120
HopulenciaAmerican IPA: $120
GingeronaGinger beer: $95

Bases

Suero30 ml: $35
Michelada tradicional45 ml: $45
Cubana45 ml: $45
Clamato120 ml: $50
Michelada de sabores60 ml · mangochamoy o tamarindo: $50

Precios en pesos mexicanos, vigentes en 2026. Pueden cambiar sin previo aviso.

Cocina

Memelitas tradicionales

Memelitas preparadas

Memelita mixteca «Tetela»

Infladita

Quesadillas

Blando de barbacoa

Ticucos

Torta

Bebidas